Cupcakes

Hei no har eg laga cupcakes dei var veldig gode men også søte her har derre oppskriften eg brukte og tokk nokken bilde da eg lagde dei : ) 


Til deigen: 
250gr smør  2dl melk
4dl sukker    6dl hvetemel
4 Store egg   1 ts vaniljeessens.
Til smørkremen:
250gr smør  2ts vaniljeessens
2dl melk        12-16 dl melis

 

 

 

 

Dette gjør du: 
Pisk smøret mykt. Tilsett sukkeret og pisk i ca 3minutter til du får en luftig smørkrem.
Pisk inn ett egg av gangen, pisk godt mellom hvert egg. Så pisker du inn vaniljeessensen.
Sikt sammen mel og bakepulver, og bland det vekslevis inn i smørkremen med melken. Bruk gjerne mikser, men ikke pisk lenger enn akkurat nødvendig for at deigen skal bli godt blandet (da unngår du at muffinesene blir seige).
Fordel deigen i formene, og stek de midt i ovnen på 175gr i 20-25 minutt.
La muffinsene avkjøles i formen i ca 15 minutter før du tar dem forsiktig ut.

Smøkremen: Pisk mykt smør, vaniljeessens, melk og 4dl av melisen i 3-5 minutter på middels hastighet slik at den blir luftig og smidig. Tilsett mer melis, 2 dl av gangen, og pisk i ca  2 minutter mellom hver gang, til kremen får en tjukk og god smørkonsistens. ta i konditorfarge om du vil ha farge på kremen.

Smør kremen på toppen av muffinsen, først et tykt lag over hele med en smørkniv, så lager du en grop i spiralmønster og jevner i kantene. Ta på strøssel eller annen pynt, og sett godsaken i kjøleskapet til kremen har stvinet. NYT!

Her er bildene eg tokk ;  )

 

 









 





 





2 kommentarer

sunniva

09.aug.2011 kl.18:18

nammm... smakte på dei, dei va kjempegode!!!!!

Andrea

09.aug.2011 kl.18:21

takk,du burde prøve å lage dei.

dei er kjempe gode

Skriv en ny kommentar

anndreamg

anndreamg

13, Skodje

Eg er 13år snill,bruker å vere mye med vennene mine, liker veldig masse dyr har 9dyr til sammen :)

Kategorier

Arkiv

hits